青椒麻辣鸡丁
青椒麻辣鸡丁https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907374058.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp
食材用料
鸡胸肉 1块
青椒 4个相克食物
油 适量
盐 少许
生抽 少许
料酒 半汤勺
白糖 少许相克食物
胡椒粉 少许
干辣椒 6个相克食物
花椒 少许
姜 1小块相克食物
蒜 4瓣相克食物
玉米淀粉 半汤勺
青椒麻辣鸡丁的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907382008.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.鸡胸肉、青椒、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907386613.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.鸡胸肉与青椒切丁，姜、蒜切粒、干辣椒切结。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/22090739399.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.取一净碗加入鸡丁，先加半汤勺油拌匀，加料酒、半汤勺生抽、半汤勺玉米淀粉、少许盐拌均匀腌制5分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907394095.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅里加适量油烧热，倒入鸡丁炒至变色。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907399392.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.盛出。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907403552.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.锅里留油，加入姜、蒜粒、花椒、干辣椒炝出香味。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907408087.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.倒入青椒炒七、八分熟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907412538.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.倒入鸡丁翻炒，加胡椒粉、白糖、1汤勺生抽、翻炒均匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907417364.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.加少许盐调味炒匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2209/220907374058.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.盛入盘、即食。
小贴士鸡丁切好后用调料腌一会，炒出来更好吃。鸡肉自带鲜味，鸡
精、味精不用放了哈。
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