凉拌芽菜
凉拌芽菜https://i5.meishichina.com/data/avatar/006/10/08/32_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80尔东叶https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2017/02/03/2017020314861263235986100832.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]豆芽菜300g
[*]橄榄油适量
[*]鸡精适量
辅料
[*]彩椒60g
[*]盐适量
[*]清淡口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凉拌芽菜的做法步骤
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豆芽菜去根部洗干净，用冷水浸泡5、6分钟。
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彩椒洗干净。
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煮锅加水，加少许盐。
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豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水。
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彩椒切成条与豆芽菜放在同一容器中。
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6
加盐搅拌。
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加鸡精搅拌。
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加橄榄油搅拌。
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搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、我买的是黄豆芽，其他芽菜都可以凉拌。
2、淡盐水焯豆芽菜可以让豆芽菜入些底味儿。
3、调味品依据个人口味添加。不宜用醋，醋的酸会影响彩椒微甜的口感。
這是涼拌豆芽絲吧？
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