ab77777 發表於 2025-6-25 11:32:44

家庭版泡椒凤爪

家庭版泡椒凤爪https://i5.meishichina.com/data/avatar/008/20/41/67_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80YK演堃
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食材明细
主料
[*]鸡爪适量

辅料
[*]料酒一勺
[*]盐一勺
[*]葱少许
[*]麻椒一小把
[*]清水适量
[*]泡椒500克
[*]小米辣3个
[*]冰块适量
[*]姜适量
[*]蒜适量


[*]酸辣口味
[*]腌工艺
[*]一天耗时
[*]普通难度

家庭版泡椒凤爪的做法步骤

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1
鸡爪洗净备用

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2
然后把鸡爪的指甲剪掉

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3
然后从中间切开

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4
锅里坐水,放入葱姜蒜,麻椒,盐料酒烧开

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5
烧开之后放入切开的鸡爪,煮至用筷子戳一下透了就可以

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6
冰块放入一个盆中,倒入适量的纯净水

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7
将煮好的鸡爪子放入冰块水中,这一步是为了让鸡爪更Q弹

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8
泡椒准备好

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9
统一放入一个容器中,鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋,盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了

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10
成品图

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成品图





Djb222 發表於 2025-6-26 08:42:03

這個好吃到停不下來
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