ab77777 發表於 2025-6-27 11:16:56

台湾盐酥鸡

台湾盐酥鸡https://i5.meishichina.com/data/avatar/009/99/73/73_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80O西葫芦O
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食材明细
主料
[*]鸡胸肉65g
[*]姜6g
[*]葱1根
[*]花椒粉1/2茶匙
[*]酱油1茶匙
[*]淀粉10g

辅料
[*]白糖1/2茶匙


[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

盐酥鸡的做法步骤

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1
准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、鸡粉

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2
鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉、鸡粉

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3
加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时

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4
姜葱丝取出，倒入淀粉拌匀

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5
将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以

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6
将鸡块小火炸制金黄，就可以沥油捞出

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7
放入少许花椒粉、食盐拌匀即可




Djb222 發表於 6 天前

這不就是雞米花嗎？
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