台湾名菜之一 三杯蘑菇鸡翅
台湾名菜之一 三杯蘑菇鸡翅https://i5.meishichina.com/data/avatar/006/62/88/24_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80心清似水淡若云https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2013/07/29/20130729104852813348840.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]色拉油适量
[*]酱油适量
[*]米酒适量
[*]姜适量
[*]八角适量
[*]大蒜适量
辅料
[*]蘑菇适量
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
三杯蘑菇鸡翅的做法步骤
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鸡翅洗净用竹签插小孔，这样更入味。
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准备好大蒜，生姜，八角2个
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热锅下油爆香姜片，大料，大蒜
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把鸡翅倒入爆香表面，翻炒一会儿。
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加入小半杯生抽和老抽混合的酱油，加入一小杯米酒。大火继续翻炒，盖上锅盖，转小火焖3—5分钟。
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蘑菇洗净
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加入蘑菇翻炒均匀，最后大火收干汤汁
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