香脆藕夹
香脆藕夹https://i5.meishichina.com/data/avatar/002/24/36/62_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80jnfzjhttps://i3.meishichina.com/atta/recipe/2012/06/16/20120616203948859361457.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]藕100g
辅料
[*]肉糜100g
配料
[*]盐少许
[*]葱少许
[*]姜适量
[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
香脆藕夹的做法步骤
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藕洗净切连刀片。
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面粉适量和成面糊。
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肉糜放生抽和盐拌匀。
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用筷子取一点肉糜放入两片藕中间。
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用手轻按，让肉糜铺满藕片。
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放在面糊里滚一下。
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油锅烧热，放入藕夹煎一会，翻面，煎至金黄捞出。
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放在吸油纸上吸去多余的油。
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摆盘，可以蘸醋或辣椒酱食用。
香脆藕夹的肉馅儿中增加虾肉
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