蒜香臭豆腐
蒜香臭豆腐https://i5.meishichina.com/data/avatar/008/42/48/70_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80开心果子365https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2017/06/28/2017062814986550651358424870.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]臭豆腐200克
辅料
[*]蒜15克
[*]甜面酱20克
[*]辣椒面10克
[*]洋葱15克
[*]香菜8克
[*]中辣口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
蒜香臭豆腐的做法步骤
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准备好所需辅助食材
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将主料臭豆腐切成小块
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将洋葱切成丁、蒜和香菜都切碎
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用热油浇辣椒面调成油辣子，加入少许醋、香油、盐调味做蘸汁
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将电饼铛或平底锅预热，放入臭豆腐煎至两面金黄
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用油刷蘸上甜面酱，将每个臭豆腐均匀涂上甜面酱、撒点辣椒面再煎一会儿
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其中一面煎至稍微有脆底，撒入洋葱翻一下，即可入盘洒上香菜蘸调料汁，美美的食用了
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美味即享
小窍门
调料汁可以自己随意搭配，放点辣椒酱也很好吃
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