ab77777 發表於 2025-7-1 12:13:27

酸辣黄瓜

酸辣黄瓜https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/04/81/72_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80gaopingzhao
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106161113200.jpg?x-oss-process=style/p800


食材明细
主料
[*]黄瓜2个

辅料
[*]红尖椒6个
[*]姜5克

配料
[*]色拉油40毫升
[*]盐5克
[*]白醋30毫升
[*]白糖30克


[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度

酸辣黄瓜的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161113356.JPG?x-oss-process=style/p320
1
先把黄瓜洗净。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161113484.JPG?x-oss-process=style/p320
2
切成8公分的段。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161114023.JPG?x-oss-process=style/p320
3
先横刀切，翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161114144.JPG?x-oss-process=style/p320
4
放入盐腌制30分钟。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161114266.JPG?x-oss-process=style/p320
5
将辣椒、姜切成细丝。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161114442.JPG?x-oss-process=style/p320
6
锅里放油，烧至冒烟八成热关火。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161115178.JPG?x-oss-process=style/p320
7
辣椒丝、姜丝放入碗中，把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161116062.JPG?x-oss-process=style/p320
8
腌好的黄瓜过一下水，攥干水分。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161116247.JPG?x-oss-process=style/p320
9
放入白醋和白糖。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161116553.JPG?x-oss-process=style/p320
10
倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。

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11
翻匀腌制20分钟。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106161117435.JPG?x-oss-process=style/p320
12
将腌好的黄瓜摆盘，辣椒丝、姜丝放到黄瓜上，倒入糖醋汁即可。




不少于三个字符 發表於 2025-7-1 14:30:53

黄花的崔爽感

Djb222 發表於 2025-7-2 09:26:33

清爽開胃！！！

jimdyh 發表於 2025-7-4 00:42:30

酸辣土豆丝同套路的东西吧。 不太喜欢黄瓜这样做

不少于三个字符 發表於 2025-7-7 11:05:03

蓑衣黄瓜好吃
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