干煸土豆条
干煸土豆条https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/34/80/07_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80张董语墨https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106101306246.JPG?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]土豆适量
[*]干红辣椒适量
[*]葱花适量
[*]蒜瓣适量
辅料
[*]花椒粉适量
[*]孜然粉适量
[*]辣椒粉适量
[*]生姜粉适量
[*]生抽适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
干煸土豆条的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101307071.JPG?x-oss-process=style/p320
1
土豆洗净去皮。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101308179.JPG?x-oss-process=style/p320
2
将土豆切成1厘米粗，5厘米长的条。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101309010.JPG?x-oss-process=style/p320
3
将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101309245.JPG?x-oss-process=style/p320
4
葱花，蒜瓣，干红辣椒丝。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101309585.JPG?x-oss-process=style/p320
5
不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101310409.JPG?x-oss-process=style/p320
6
煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101311458.JPG?x-oss-process=style/p320
7
锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101312340.JPG?x-oss-process=style/p320
8
下入葱花和干红辣椒丝爆香。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101313023.JPG?x-oss-process=style/p320
9
下入土豆条翻炒。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101313444.JPG?x-oss-process=style/p320
10
撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101314284.JPG?x-oss-process=style/p320
11
调入一勺生抽，翻炒均匀。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106101314540.JPG?x-oss-process=style/p320
12
最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
小窍门
1，如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。
2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。
這個也挺下飯的！！！ 土豆选择很重要
頁:
[1]