ab77777 發表於 2025-7-4 11:30:54

青椒皮蛋

青椒皮蛋https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/47/97/85_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80厮守到老。
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106131024420.JPG?x-oss-process=style/p800


食材明细
主料
[*]青椒适量
[*]皮蛋适量

辅料
[*]酱油适量
[*]香油适量
[*]辣椒油适量
[*]醋适量
[*]花椒油适量
[*]盐适量
[*]味精适量


[*]中辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

青椒皮蛋的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131025284.JPG?x-oss-process=style/p320
1
大青椒一个。洗净去蒂去瓤。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131026219.JPG?x-oss-process=style/p320
2
青椒切成小丁沥干水分备用。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131026432.JPG?x-oss-process=style/p320
3
皮蛋剥壳温水洗净。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131027186.JPG?x-oss-process=style/p320
4
每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131028223.JPG?x-oss-process=style/p320
5
散上辣椒丁。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106131029332.JPG?x-oss-process=style/p320
6
淋上酱油香油辣椒油醋花椒油盐味精芝麻拌匀即可食用。


小窍门
不习惯生吃青椒可放锅中煸一下。

生吃青辣椒可以比较完整的保留辣椒的各种营养成分!生吃辣椒一般不会上火！所以推荐生吃哦，也简便很多呢。

chenyu820511 發表於 2025-7-4 16:53:10

绿色食品     

Djb222 發表於 2025-7-4 18:26:57

這是擂辣椒吧？？？

ssx51466 發表於 2025-7-4 18:42:13

{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}

jimdyh 發表於 2025-7-5 01:45:18

这我的最爱啊，尽管很多媒体都声称铅含量很高

不少于三个字符 發表於 2025-7-5 08:59:45

青椒的香气配上皮蛋

277854201 發表於 2025-7-5 14:18:11

擂椒皮蛋吧 这是

lvlu512 發表於 2025-7-6 08:20:58

青椒的香气配上皮蛋

guong 發表於 2025-7-7 12:20:42

{:1_5:}{:1_5:}{:1_5:}

凸寻凹 發表於 2025-7-7 12:23:11

爽口下饭小菜
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