448309388 發表於 2024-10-25 11:44:27

佛跳墙

食材准备：鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋、花菇、瑶柱、鸡肉、火腿、姜片、料酒、盐。
制作步骤：

[*]将所有食材清洗干净，鲍鱼、海参、鱼翅焯水备用。
[*]锅中加水烧开，放入姜片、料酒和所有食材，慢炖数小时。
[*]加盐调味，出锅前撇去浮沫即可


xiaoguang1982 發表於 2025-4-15 09:04:13

出锅前撇去浮沫即可

Djb222 發表於 2025-4-28 11:46:56

佛跳墻是廣東名菜吧？？

找你大爷的 發表於 2025-4-30 13:18:17

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的菜肴，属闽菜系，首创于清代同治年间。佛跳墙富含营养，可促进发育、美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品，被誉为“天下第一汤
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