蒸大马哈鱼块
蒸大马哈鱼块https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754021456.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
大马哈鱼碎 1斤
柠檬 8片相克食物
葱 半根相克食物
香油 3滴
姜 3片相克食物
糖 一小勺相克食物
盐 适量
料酒 一勺
米醋 一勺相克食物
花椒 6粒
大料 一粒
辣椒面 适量
蒸大马哈鱼块的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754028503.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.腌制～～从超市买来解冻，清洗干净，准备腌制
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754034332.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.放入葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，料酒香油，腌制一下午。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754039489.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.不要忘了辣椒碎，去腥神器
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754045083.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把腌制好的鱼肉放入盘中，切柠檬放到鱼的周围，起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754051419.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.半小时后，用抹布端出锅，一股柠檬的清爽扑鼻而来，然后鱼的香气紧跟而至。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1217/121754021456.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.近看图，还有点中西结合的意思
小贴士去腥是关键，腌制时间2-3小时，天热需要放冰箱腌制，辣椒必须的放，没有柠檬可放柿子
魚完全被檸檬片覆蓋了！ 完全看不出来啊，大马哈鱼只在动物世界里听到过
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