脆爽青笋
脆爽青笋https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813388037.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
青笋 1根相克食物
小辣椒 3个
蒜 3瓣相克食物
油 适量
盐 3小勺
脆爽青笋的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813393620.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材（我的青笋有点大）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813398181.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.青笋去皮洗净切丝
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813401617.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.放2小勺盐抓匀杀水半小时或以上
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813405709.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.辣椒蒜切沫待用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813409811.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.青笋洗一遍去盐，控水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813413108.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.热油起锅，爆香辣椒蒜
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813417254.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放青笋快速翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813421087.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.放1小勺盐继续翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813425168.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.出锅
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/0118/011813388037.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.很脆哦
小贴士1.青笋尽量不要选太大的，大的皮厚。
2.一定要放盐杀水，脆不脆主要是看有没杀过水。
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