鱼香茄盒
鱼香茄盒https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301053598853.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鸡蛋 一个相克食物
茄子 1条相克食物
五花肉 250克
葱 适量相克食物
糖 适量相克食物
盐 适量
面粉 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
陈醋 适量
鱼香茄盒的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054027968.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.洗干净图一的食材
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054041770.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.五花肉剁成肉糜，加入盐糖蚝油胡椒粉葱花，半个鸡蛋顺时针搅拌均匀
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054064279.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.茄子切成图片的大小，中间切一刀，不要切断
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054083452.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把搅拌的肉糜酿入茄盒，
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054097824.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.鸡蛋加入一勺面粉，一勺淀粉搅拌成糊状…
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054111845.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.如图把茄盒放在面糊沾一下面糊准备炸…
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054124766.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅里放适量油，烧制7成热，把沾好的面糊入锅中小火炸…
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054143365.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.炸好的茄盒看出控油备用…
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054157978.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.把两勺陈醋，一勺糖，一勺淀粉加3勺水拌匀调成鱼香汁…
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054174660.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.炸好的茄盒的油倒出，锅里不需留油，开中火，把茄盒快速摆好在锅里，开大火倒入鱼香汁，再转中火焖半分钟，撒上葱花即可出锅了…
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201505/3010/301054195600.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.漂亮酸甜的茄盒出锅啦…
小贴士鱼香的味道就是酸酸的甜甜的，鱼香汁不想太酸，就少放点醋也可以的，这个做法，虽然茄盒没有特别酥香，但是确实好吃不上火，也不腻…
下饭神菜啊，一看就是
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