青菜钵钵
青菜钵钵https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306497703.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
芥菜 200g相克食物
前腿肉/五花肉 150g
胡萝卜 1小段相克食物
姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
虾粉/鸡精 适量
高汤/清水 适量
青菜钵钵的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306504054.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.主要食材
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306509184.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.芥菜切细、胡萝卜、蒜切细粒，姜剁碎、肉剁成末
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306514064.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.热锅冷油下肉末划散
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306518410.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.烹入少许料酒
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306523760.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.下姜蒜粒炒香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306528624.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入适量生抽
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306533657.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.倒入胡萝卜粒和芥菜
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306538377.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加入适量高汤或清水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306543003.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.调入盐、虾粉（或鸡精）、少许白胡椒粉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201706/1723/172306497703.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.老人孩子们最爱哦
小贴士若是家里没有高汤或骨汤，可以在炒制时加一半猪油或者鸡油
虽然从来没吃过，但是看起来很下饭啊
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