绉纱小馄饨
绉纱小馄饨https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141525508.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鲜肉糜 300g
绉纱小馄饨皮 75-100张
盐 适量
味精 适量相克食物
无锡老酒 适量
鸡粉 适量5g左右
鸡蛋 一个相克食物
香葱 适量5g左右相克食物
生姜 适量相克食物
清水 小半碗
虾米 1g相克食物
紫菜 1g相克食物
鸡蛋皮 1张
香菜 适量相克食物
五香豆干 1片
高汤 适量
绉纱小馄饨的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/26214153700.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.采购9:1的后腿猪肉，菜场可以直接加工成肉糜，这里的草鸡蛋是拌馅使用的.
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141535337.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.绉纱小馄饨皮，超市或菜场可以直接采购，比正常的馄饨皮薄而小。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141541215.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.香葱和姜
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141545068.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把姜和葱切末备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141551618.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.使用适量的调味料，有盐、味精、鸡粉、黄酒、生抽酱油等
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141556736.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.把姜、葱、黄酒、鸡粉、鸡蛋液、少许生抽、清水与肉糜顺时针搅拌上劲
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141562085.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.包绉纱小馄饨，包绉纱小馄饨非常简单，只要把加馅料的小皮子轻轻的在手心内握一下就完成了。成品不求任何形状。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141581356.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.绉纱小馄饨的辅料，香葱及香菜切末，香干、鸡蛋皮切丝，配上小虾米，超级搭配！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/2621/262141525508.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.撒上葱花及香菜，配上虾米、香豆干丝、鸡蛋皮丝，一丝紫菜，香气扑鼻，淋上一丝香油，美味可口，完美出炉。
小贴士这个小点心超级容易，味道一级棒，任何一个年龄段都非常的喜欢。
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