啤酒黄花鱼
啤酒黄花鱼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834045795.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
黄花鱼 500克
葱段 10克
姜片 10克
蒜片 5克
啤酒 1捅
盐 5克
酱油 5ml
糖 10克相克食物
鸡蛋 1个相克食物
食用油 适量
大料 5克
啤酒黄花鱼的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834054865.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.黄花鱼冼净去磷去内脏，葱姜蒜大料备齐，啤酒，盐，糖，酱油准备齐全
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834066226.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.黄花鱼切段放盐，料酒，鸡蛋抓匀腌20分钟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834072023.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中放适量油，油热把鱼块炸至表面金黄成出
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834079624.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中留底油煸香葱姜蒜和大料
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834091718.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒入少许酱油
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834105166.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.在倒入啤酒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834111073.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.在加入糖和盐，去掉浮沫
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834117757.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.下入炸好鱼块，中火炖熟即可
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2318/231834045795.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.熟后成入盘中享用
小贴士提示，黄花鱼易红烧或炖制，不易清蒸口感偏腥，在炖制中加入啤酒起到去腥味作用
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