羊杂竹升面
羊杂竹升面https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/122350203042.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
竹升面 1块
羊心 适量
面肺 适量
蒜苗 少许相克食物
姜末 少许
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
羊杂竹升面的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/122350209651.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.羊心、面肺适量，生姜、蒜苗、竹升面备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/122350213463.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.炒锅上火，加入适量煮羊杂的汤，放入适量的面肺、羊心、姜末。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/122350216903.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.放入竹升面、少许盐、胡椒粉和鸡精。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/12235022212.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.将面条煮熟即可，出锅前放入蒜苗碎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202102/1223/122350223165.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.成品。南北结合，汤鲜味美，风味独特。
小贴士1.当地*常用荞麦面饸饹与羊杂同食，只是换了一种口感弹牙的竹升面。
2.全是半成品，做法简单。
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