家常酸辣粉
家常酸辣粉https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228227739.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
红薯粉丝 1把
小油菜 3颗
香菜 1颗相克食物
香葱 2颗相克食物
油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
醋 2片相克食物
干辣椒 适量相克食物
熟花生仁 1勺
熟黄豆 1勺
糖 1匙相克食物
鸡汁 1勺
鸡汤 2大勺
胡椒粉 1匙
家常酸辣粉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228233187.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.红薯粉，黄豆，花生米，油菜，香菜，香葱，白芝麻，黑胡椒粉，糖，醋，油，盐，鲜味酱油，鸡汁备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228239228.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅中烧水，加入一匙油水开放入冷水泡软的粉丝煮至无硬心放入油菜焯熟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228244569.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.粉丝和油菜过冷水后沥干水分备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228248610.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.容器中加入红油，盐，醋，糖，酱油，鸡汁黑胡椒粉，搅拌均匀
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228254598.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将酸辣粉盛入刚刚调味的容器中，浇两勺鸡汤，摆好油菜，撒入花生仁，黄豆
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228258274.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.热锅冷油，油热放入干辣椒小火炸香，出锅前撒适量白芝麻提香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2512/251228262660.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.过滤掉杂质将辣椒油趁热淋在酸辣粉上，香气瞬间四溢，美味哒酸辣粉开始品尝吧！
小贴士1.最好选用红薯粉口感比较好。2.红薯粉提前用冷水浸泡至软，热水下锅煮至无硬心但是依然有劲道，不要煮太久影响口感。3.根据个人口
香气瞬间四溢，美味哒酸辣粉 收藏起来，有机会试试
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