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標題: 晋南羊肉泡馍 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 6 天前
標題: 晋南羊肉泡馍

晋南羊肉泡馍

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食材明细
主料
熟羊肉
适量
羊血
适量
豆腐
适量
粉条
适量
羊汤
适量

辅料
葱花
适量
香菜
适量

调料
花椒面
适量
味精
适量
羊油辣椒
适量

香辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度

晋南羊肉泡馍的做法步骤

1
葱花、香菜、熟羊肉、卤水豆腐、羊血、提前泡好的粉条。

2
粉条、豆腐、羊血装碗。

3
放入笊篱。

4
下入锅中大火煮两分钟。

5
捞入碗中。

6
放入羊肉。

7
葱花、香菜。

8
花椒面、味精放入汤勺。

9
用羊汤化开。

10
浇入碗中。

11
羊油辣椒放入汤勺。

12
用羊汤化开后浇入碗中。

13
一碗色香味俱全的羊肉泡馍就好了，热气腾腾，暖心暖胃！

小窍门
一定要一碗一碗的煮，最后放的是花椒面，尽量不要用十三香等代替。

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作者: Djb222 時間: 5 天前
早有耳聞，很想試一下！！！

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