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標題: 烤冷面 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 4 天前
標題: 烤冷面
烤冷面

风和日丽o

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食材明细
主料

• 冷面片1个
• 鸡蛋1个
• 热狗肠1个
  

辅料

• 香菜10g
• 小洋葱10g
• 天津蒜蓉辣酱10g
• 糖5g
• 白醋5g
• 孜然粉0.5匙
• 花椒粉0.5匙
• 肉松10g
• 芝麻5g
  

• 酸甜口味
• 烤工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

烤冷面的做法步骤

• 
  1
  原料，芝麻和肉松忘记拍了
  
• 
  2
  把蒜蓉辣酱里加入糖和白醋调好，干的话可以加少量生抽
  
• 
  3
  不粘锅刷薄薄的油，放上冷面片，热狗肠纵切两半，放一边
  
• 
  4
  冷面变的有些透明的时候，打一个鸡蛋在上面，扎破蛋黄划散鸡蛋
  
• 
  5
  小火，鸡蛋凝固前撒上香菜末，翻面
  
• 
  6
  刷上调好的辣酱，撒上孜然粉，花椒粉，洋葱碎
  
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  7
  把肠放中间，加上肉松，折叠两下
  
• 
  8
  包好，再刷点酱
  
• 
  9
  切小块装盘，撒上芝麻，开吃吧！
  
  

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4 天前 上傳

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