| 大田螺 *** | 油 |
| 花椒 | 生姜 |
| 大蒜 | 小葱 |
| 大葱 | 鱼腥草 |
| 青辣椒 | 红辣椒 |
| 干辣椒段 | 食用盐 |
1.煮到半熟。
2.敲掉外壳后留下肉，然后改刀。
3.切好配料备用。
4.改刀后备用。
5.腌制，放入盐，大葱，酱油，花椒面，鱼腥草（忘记拍图片了）腌制时间半个小时左右
6.油热后放入大田螺，炸熟后捞出备用。
7.把配料放入锅中炒。
8.把大田螺配料一起炒。调味
9.完成
如果家里有芝麻.孜然放一点.。可能会更好吃
吃田螺的时候最好是别吃猪肉不然眉毛会掉
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