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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 白萝卜炖牛腩



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[主菜] 白萝卜炖牛腩

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雨落润田

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-11-28 21:04:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    白萝卜炖牛腩的做法步骤

    • 1

      牛腩清洗干净，改刀切麻将大小块。

    • 2

      冷水放入锅里，开火烧开，焯水，打掉血沫。

    • 3

      捞出再次清洗干净，沥干水分。

    • 4

      锅里，放入少许油，烧温热，放入姜片干辣椒香叶和草寇，小火炒香。

    • 5

      倒入牛腩翻炒均匀。

    • 6

      把翻炒好的牛腩连炖料全部翻入小砂锅，加入适量开水，放入小米辣。

    • 7

      再次烧开后，盖盖子，转小火，炖一个小时左右。

    • 8

      牛腩炖软烂后，加入白萝卜。

    • 9

      中火把白萝卜煮十分钟左右，调入少许盐。

    • 10

      白萝卜炖牛腩就做好了，微辣。

    • 11

      牛腩软烂，萝卜清甜。



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    2024-1-27 17:35

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-11-28 21:05:31 |只看該作者
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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-11-30 09:21:35 |只看該作者
    經典，但總感覺少了什麼！
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    qwe542015
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  • TA的每日心情
    開心
    2020-1-12 07:53

    • 簽到天數: 39 天

    [LV.5]常住居民I

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    6#
    發表於 2023-11-30 22:35:56 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
    2025-3-26 20:38

    • 簽到天數: 3656 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-12-11 13:30:07 |只看該作者
    顺气佳品
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