比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 仔姜焖鸭

查看: 552|回復: 1

[主菜] 仔姜焖鸭

[複製鏈接]

雨落润田

5559 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心前天 15:49

簽到天數: 1062 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5296
金錢: 45286
威望: 21482
主題: 5559

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-1-1 21:59:06 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

番鸭翅一块

辅料

仔姜1块
蒜1头
葱适量

调料

油适量
盐2g
酱油1勺
蚝油1勺
啤酒500ml

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

仔姜焖鸭的做法步骤

1

买了一块番鸭翅，剁成块，放入盐和淀粉抓洗干净。
2

准备葱、姜、蒜。
3

起锅烧油，姜片和蒜入锅炒香。
4

倒入鸭肉。
5

把水分炒干。
6

放入盐、酱油和蚝油入味。
7

倒入一罐啤酒。
8

再加入适量的清水，盖过鸭肉表面，盖盖焖20分钟。
9

时间到，放入葱段拌匀出锅。
10

成品。

2023100616966007902536767796837.jpg (200.77 KB, 下載次數: 167)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8808 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 8 小時前

簽到天數: 2193 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 888
威望: 8808
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-1-2 10:42:17 |只看該作者

感觉味道应该是属于偏甜的吧，这样的鸭子下酒很好

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 仔姜焖鸭

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人