玻璃叶饼（柞树叶饼）

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玻璃叶饼（柞树叶饼）

食材用料

猪肉馅 250g	芸豆 250g 相克食物
芹菜 一小把 相克食物	花蚬子 一斤
柞树叶 20张	面粉 适量
柞树叶 20张	料酒 适量
柞树叶 20张	盐
料酒	鸡精
十三香	耗油
食用油

玻璃叶饼（柞树叶饼）的做法

• 1.猪肉馅准备好

• 2.焯芸豆

• 3.煮熟花蚬子

• 4.焯好的芸豆剁碎，芹菜洗净剁碎，花蚬子洗去泥沙煮熟后也切碎，拌到肉馅里。放入调料，与和饺子馅一样。

• 5.柞树叶洗净，用开水烫一遍。

• 6.和面，面要稀，面里滴入食用油，方便脱叶。

• 7.用刀背挖稀面，抹到柞树叶上，陷料放到面糊最中间，双手合十，用手指的力量使面皮沾合。冷水上锅，上汽蒸十五分钟即可。

  
  

小贴士

面里一定要放油，不爱吃海鲜的可以不放花蚬子，柞树叶一定要洗干净。

Djb222

這能吃嗎？？？

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