鱼饼汤

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鱼饼汤

食材用料

鱼饼 4片	水发木耳 适量
金针菇 适量 相克食物	娃娃菜 1 棵 相克食物
橄榄油 5克	大葱 1小段 相克食物
生姜 1小块 相克食物	大蒜 3颗 相克食物
小葱 适量 相克食物	生抽 5克
盐 1小勺	蚝油 一点点

鱼饼汤的做法

• 1.准备食材，如图所示，鱼饼提前10分钟凉水泡发切成大块，葱、姜、蒜切片，金针菇洗净撕开，切去根部，提前发好的木耳去根蒂撕成大块，娃娃菜洗净备用。

• 2.锅中加少许油。

• 3.待油烧开加入葱、姜、蒜爆香。

• 4.下入木耳。

• 5.翻炒至断生。

• 6.加入鱼片。

• 7.煸炒2分钟。

• 8.加入适量的水，加入5克生抽。

• 9.加入少许蚝油提鲜。

• 10.加入一小勺盐。

• 11.加入娃娃菜。

• 12.加入金针菇，开中火慢炖。

• 13.把小葱切碎备用。

• 14.这时候锅中的鱼饼汤，已经发散发出很鲜的香味了。

• 15.煮20分钟后，加入一小勺韩国辣酱，即可关火出锅。

• 16.盛碗里撒入葱花，即可美美哒开动了。

• 17.成品图

  
  

小贴士

1，鱼饼别泡时间太长，不然容易煮烂。
2，盐别放的太重，吃的就是清淡的香味。
3，这仅是我家的吃法，若有不同敬请见谅。